قلالة، قرية الفخّارين في جربة

في جنوب الجزيرة، تعيش قلالة من صناعة الفخار منذ قرون. يُستخرج الطين من التلال المجاورة ويُشكَّل على الدولاب في ورشات كثيراً ما تكون نصف مدفونة في الأرض لتبقى باردة، ثم يُشوى في أفران كبيرة. ما زال بإمكانك مشاهدة الفخّارين وهم يعملون، ومحلات القرية تبيع الجرار والصحون والطواجن والقطع الزخرفية، من النافع إلى السياحي البحت: قارن قبل الشراء. وعلى التلّة، يعرض متحف قلالة تقاليد الجزيرة، من لباس وحرف وأعياد، ويمنح منظراً جميلاً. تتكامل الزيارة مع جربة هود والغريبة شمالاً، ليوم في داخل الجزيرة. ويوجد فخار قلالة أيضاً في أسواق حومة السوق؛ وللغداء بعد الزيارة، انظر أين تأكل في جربة.

بقلم فريق مطعم سلطانة.